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ガトショコ

ガトーショコラの試作が続いています。
前回のガトーショコラもノンエッグで作っているのですが、
ノンエッグだけではなく、ノンバターにもしたくていろいろ試行錯誤中ですヾ(*`Д´*)ノ
前回のと比べると、食感は似てるけど作り方や配合はもはや別物になってきました。
写真には撮ってないけど、もっと沢山作っていたりして。
写真には撮れない酷いものも作っていたりして。

P1160139.jpg

お尻のプックリ具合が可愛いかったりして。
P1160142.jpg
P1160143.jpg

食べると濃厚なんですが、もう少し軽さも出したい。もう少しガトショコ頑張ってみますo(・`д´・ 。)


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