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動物性不使用 チョコとモカのミニケーキ

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試作。
このケーキと同じく、卵やバターなどの乳製品は不使用のケーキ。
少し改良した、もっと濃厚バージョン。
濃厚だけど小さいから食べやすいヨ♪


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バナナonの方はチョコレート入りの生地にココアを入れて、たっぷりチョコ感を出している。

アイシングの方は、同じくチョコレート生地にコーヒーを入れたモカ味。
ちょっと大人っぽい感を出している。
チョコチップ入り&アイシングの甘さで食べやすく。


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焼き立てはふわふわ~❀


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冷めるとしっとり濃厚♡
味見係りはモカが好みだった様子。
大人向けはモカがいいのかな~❀

動物性を入れないケーキは、食べた後もスッキリしていてイイ✿
最近は米粉に興味が出てきたので
身体に優しくて美味しいケーキ、色々作ってみよう♪




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