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パンなど

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パン・オ・セレアルを作りました✿
ライ麦ルヴァン種使用
加水80%くらい。

茹でた雑穀米入りなので
でんぷん効果でクラストはカリっとなり、




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クラムはモチっと(●´艸`)





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こちらは前回もチラっと書いたパン・ド・ミ。全粒粉入り。
加水100%

左右対称に空気がぷっくり( ̄m ̄〃)

100になると生地の扱いが難しく
生地を二つに分けても2つ山と言うよりかはワンローフに。
うーん。難ち。




IMG_2731.jpg
でもクラムは悪くなかったので、また作ってみます❀






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昨年からハマってるローストビーフ丼♪
丼ぶりばかりだったので、たまには変化させたくて丼ではなく、『乗せ』で作ってみました。
が、食べにくいね。。。(´・_・`)
『乗せ』は無しだわw

まだまだマイブーム続きそうです♡





4月ですね~❀✿❀✿
だいぶ暖かくなって過ごしやすくなってきましたね^^
皆さんに素敵な春が訪れますように♡


最後まで見て下さってありがとうございます♡感謝♡
コメントは拍手コメントからお願いします✿
お返事は皆様のブログにさせて頂きます。

皆様いつも温かいお言葉ありがとうございます(´艸`*)

モニターブロガー様用4 

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