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ブルーベリー生地のレーズンプルマン

P1210495.jpg
ブルーベリーソースを入れた生地のプルマンを作りました❀
レーズン酵母中種30%

焼き色を薄くしたくて、いつもより低い温度で焼成してみました❀





P1210486.jpg
ブルーベリーの紫がまあまあ出てますねヽ(●´3`)
ここは、ドライブルーベリーを入れたい所ですが
無いのでレーズンで。。
今回は加水は高めの80%
牛乳や、水、卵黄も入っています。



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レーズン入れてるけど2次発酵早かった~
50分くらいで発酵完了(*`▽´)






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焼けまして、冷めまして。
水分が多いので、少しシワるけど♥





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カットするとしっとり生地♪
ほんのり甘酸っぱい香りがしてます(*`艸´)






P1210513.jpg
ぎゅーっとイジメてみても




P1210516.jpg
なんのその。




P1210520.jpg
優しい香りのソフティーなパンでした^^
1枚ペロリだったわ(●´ε`●)



やらんなん事多いけど頑張ろう~~
今日も笑顔でhappyな一日を~♡


見て下さって感謝✿


クリックして頂きありがとうございます♡(●´艸`)
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