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バレンタイン ケーキ

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バレンタインは皆さんいかがお過ごしでしたか(●´艸`)?
手作り派女子は、キッチンにこもってるシーズンですね❀

私もキッチンでごそごそやっていたのだが、
2/11って毎年休日でしたっけ??
休日はゆっくりするので、ゆっくりしすぎて準備が少し遅れてしまい、
さらにネットで注文した材料が2/13日に届くと言うギリギリの作業で
慌ただしい準備となってしまった(ノд`@)










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最近の夫へのバレンタインはケーキにしているのだが、
ワンホールのケーキは年に1,2回しか作らないので上達しないって言うね( ´,_ゝ`)












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ムースケーキにしてみた✿
大人っぽい印象にしたくて、ナパージュでちょっとダークにしてみたのだが
周りのチョコが、いらなかったかな(;◔ิд◔ิ)
でも無いと寂しい気もする~

色々と反省はあるものの、作るのは楽しかった♡
反省は次に生かしましょう♪(*`▽´)












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肝心の組み立ての構成は、上から
・キャラメルのムース
・クーベルチュールチョコのガナッシュ(カカオ分58%)
・ココア風味のアーモンド生地
・ブルーベリーのレアチーズ
・バナナとブランデーのムース
・ココアのジェノワーズ

甘さは控えめなので、意外とあっさりしていて
一切れペロっと食べられる♡
夫も気に入って食べてくれたので良かったかな(^▽^●)
もっとケーキも練習したいな~❀


お世話になってる方には焼き菓子をお渡ししました✿
次回はその話。



少しずつ気温が上がってきてますね~
寒さもあと少し♪
今日もハッピーな一日を~♡









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Comment

 

スマホからこんにちは(σ≧▽≦)σ

わわわわわわーーーーー❤❤❤❤めっっっっっちゃ美味しそう❤❤綺麗~色鮮やか~素敵~❤❤(*^▽^)/★*☆♪
ムース大好きだし1ホールいけるな(ノ´∀`*)
そうそう(。>д<)ホールケーキはなかなか作らないから難しいですよね(。>д<)でもやっぱりさすがのロサさん❤すご~く素敵❤
旦那様が羨ましいです(σ≧▽≦)σ

今日はこちらは晴天です~♪暖かい~♪ロサさん地域はどうですか?(≡^∇^≡)
  • posted by オナツ☆ 
  • URL 
  • 2015.02/16 14:21分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

✿ナオツ☆さん✿

こんにちは~^^
ありがとうございますm(__)m
色々直したいところがいっぱいあって、
アップには耐えられないんだけど笑
無事完成して良かったです(*`艸´)

そうなんですよね~年に数回だと上達が・・・
もっと作りたいけど、イベントが無いと腰が重かったり(ノ∀`*)ペチッ
材料費もね~~

昨日はお天気とっても良かったですね~❀
こちらも昨日はお日様が出て気持ち良い日でした^^
今日は☂です~(●´ε`●)

でもだんだん日が長くなってきましたね♡
春が待ち遠しいです♪

  • posted by ロサ 
  • URL 
  • 2015.02/17 12:06分 
  • [Edit]
  • [Res]

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