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チョコレート折り込みプルマン

P1180472.jpg
チョコレートの折り込みパン
ライ麦ルヴァン種40%






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折り込んだ生地。
生地に対してシートの量がちょっと多かったかな^^;
チョコシートはココアが少なくなっていたので、ケチってチョコレートだけ✿






P1180460.jpg
発酵完了✿






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焼き上がり♡
木目みたい(^▽^●)






P1180492.jpg
お楽しみのカット♡
どんな模様になってるかな~♡
と、引っぱった割に模様がそんなに綺麗じゃないって言う( ´,_ゝ`) プッ






P1180495.jpg
ふわんふわん♡
美味しかったー♡
寒いのに2次発酵が早くてびっくり✿
やっぱりライ麦ルヴァンは発酵力が強いなー
折り込みパンまた作ろう♪


今日も素敵な一日を~♡






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