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パン❀お菓子❀料理❀日々

Archive [2015年11月 ] 記事一覧

クリチ入り☆クランベリーと胡桃のハードパン

クランベリーと胡桃がたっぷり入ったハードパンを作りました♡レーズン酵母中種使用赤ワイン仕込みの生地なのでほんのり渋めのピンク色♡今回はクリームチーズも中に入れています^^端っこゴリゴリ、甘酸っぱくておいしー♡(*´~`*)クリームチーズはこーゆーパンに最強ですね✿こんなパン大好きなんです(*´ェ`*)食べ過ぎたっっ( ノД`)お取り寄せしたソーセージ♡いい眺め~w11月最後ですね☆今日も好い一日でありますように♡最後まで見...

安納芋と蜂蜜のミルクプリン

安納芋を使ったミルクプリンを作りました❀安納芋またまた購入しました♡今回は6㎏♪芋姉ちゃんだわ♡(。→ˇ艸←) その安納芋を焼き芋にしてから、プリンにinしちゃいます♡suipaさんのカップで、電子レンジOKの真っ黒の和なカップです✿このカップに合う蓋もあるのでぜんざいなどを作って、手土産に持って行けばチン♪するだけで温かいものが食べられる~♡これからの季節にぴったり♡このミルクプリンは、ゼラチンで固めています❀カップの...

ノンエッグ、ノンバターのお菓子2種

久しぶりのマフィンを作りました♡ノンエッグ、ノンバターで、甘みは、はちみつを使っています。米粉とライ麦が入った身体に優しめのバナナマフィン♡オイルはひまわりオイルです朝食用に冷凍完了♡だいぶ前に作ったものですがもう一つは、こちらもノンエッグ、ノンバターのクッキーでアーモンドとクルミ、少しの米粉が主な生地です✿オイルはオリーブオイルで甘みはチョコレートとレーズンのみですオリーブオイルは冷やすと固まる性質...

ハードパン2種

ライ麦パンを作りました❀ライ麦が30%入ったムッチリ系です♪ライ麦ルヴァン種使用大きなキホーがあるけど^^;なかなか美味しく出来ました^^もう一つは最近気に入っているクルミとレーズンのプチハードパン♡蜂蜜効果でしっとりめの生地に仕上がります♪^^端っこの部分がゴリゴリ(*´~`*)クルミとレーズンがナイスコンビで美味し(●´艸`)お裾分け~♡気に入ってもらえたようで嬉し♡(´ω`人)札幌では雪が降ったそうですね><こ...

美味しくって。。泣

前回の続きです✿hanaさんから頂いた素敵なお菓子達♡もうこうして並べてるだけで幸せ♡・上:渋皮煮のクランブルケーキ・下:タルト・オ・ノアもうすっごく美味しい~♡o(≧ω≦)o渋皮煮のケーキはシンプルなバターケーキだそうですがすごく軽くて、ミルキーないい香りがするんです♡バニラとか入ってないそうなんですが、食べると入ってないのが不思議なくらい甘くて爽やかな香りが鼻から抜けます♡タルトは封を開けた瞬間コーヒーのいい...

素敵なお菓子の贈り物

昨日嬉しい事がありました♡hanaさんからすて~きなお菓子の贈り物届いて・・・・♡浮かれポンチになっていました♡o(≧ω≦)oこの数!!すごい!!ラッピングも可愛い~~♡流石の仕上がりです☆私の為に作って下さったと思うと、もう涙チョチョギレ・゚・(つД`)・゚・大変だったでしょう。。。本当に感激で胸がいっぱいです✿✿午前中に届いたので、夫のランチを少なめにしましてコーヒーも沸かしまして、食後に一緒に頂きました♡食べるの勿体無...

プレーンカンパと蒸しパン

これは少し前に焼いたプレーンカンパです。ライ麦ルヴァン種使用今ブームのラグビーのボールに見えてくるwラグビーと言えば、今までじっくり見た事なかったけどこの前のラグビーワールドカップ2015は見ていました。あんなに激しいスポーツやったとは☆ルールが難しいけど、見てて興奮しました(〃^∇^)oお昼に焼けたのでカッとして~夫のランチに♪ペンネグラタンは米粉で作りました❀バターも無しであっさりめ♡これは朝食用に作っ...

リンゴの3色紅葉ゼリー

リンゴのゼリーを作りました❀全部にリンゴが入っています♪suipaさんのカップで秋らしい紅葉したもみじ柄のカップ♡なかなか珍しいカップかも?秋専用のカップスイーツが作れちゃいます♪もみじだし和風のスイーツがいいかな~と思ったのですがリンゴの季節だし、リンゴたっぷりのゼリーにしてみました❀3色紅葉ゼリーと書いてみたのはいいものの写真で見ると3色には見えませんね^^;・一番上が、リンゴの皮でピンクに染めたリンゴの...

安納芋プルマン

安納芋がたっぷり入ったプルマンを作りました❀レーズン酵母中種使用この生地バターを入れ忘れてしまって。。。ちょっぴりムッチリめ✿hanaさんへのお菓子で余った安納芋餡とシロップ煮をパンに巻き込み焼きました♡ん~ん~♡パッとしない生地ですが、ちょっぴり贅沢なパンに♪甘くてほっくり♪美味しかったです(*´ェ`*)里芋とイカのトマト煮✿里芋とイカがあると必ず作るおかずです(●´艸`)ねっとりした里芋がトマトソースとよく合うんで...

パン便 お菓子編

前回の続きです✿hanaさんへのパン便と一緒に添えさせてもらったお菓子達✿まずはバゲットラスク♪フロランタン風なのでアーモンドのザクザク感が効いています。ウチでは好評のお菓子なので今回入れさせてもらいました♡まずはバゲット焼いて~。レーズン酵母ストレート15%バゲット難しいですね。。。気泡もなく。。エッジもなく。。でもラスクにするからイイよね(´Д`)??安納芋のお菓子♪こちらは裏ごしした安納芋で芋餡を作ってそ...

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