I love our life

パン❀お菓子❀料理❀日々

Category [❀手打ち麺 ] 記事一覧

イカ墨練り込んだ手打ちパスタ

久しぶりの手打ちパスタです✿前回からだいぶ間が空いてしまいました。。ヽ(●´3`;)今年は沢山作りたいと思っていたんだけどなー(。pω-。)気づいたら今年もあと残り2ヶ月。。。今年はあと1回は作りたいな(ノ∀`*)今回はこれまた久々のイカ墨入りのパスタです✿イカ墨パスタはソースも魚介がいいわよね~(*`艸´)と言うことで、タコさん用意しました❀イカさんではありませんw前に、海老の頭と殻で出汁をとったトマトソースを作って冷...

ほうれん草と全粒粉の手打ちパスタ

パスタはまた時が空いてしまったけどほうれん草と全粒粉入りの手打ちパスタを作成✿ほうれん草と言えばやっぱりクリームパスタが合うよねー(*`艸´)♡ほうれん草は葉を茹でてペーストにして練りり込んでいる。パウダーがあると楽なんだけどな(;◔ิд◔ิ)←なるべく楽したい人ベーコンとしめじのシンプルなクリームパスタだけど美味でした♡(●´艸`)パスタは一度作ると間が空いちゃうからなー。次はいつになるやらヽ(●´3`)次はどんな...

手打ちパスタ

久しぶりの手打ちパスタ。約一年ぶりで久しぶりにこねこね❀写真は丸一日寝かせたパスタ生地。粉が300g超えると結構時間かかる(ノд`@)5mm幅のタリアテッレ。3mm幅。タリオーニくらいでしょうか。手もみの縮れ麺。まずは3mm幅で、シンプルなパスタを。小鰯とキャベツのオイルパスタ。もちもちしててなかなか美味でした♡(●´艸`)冬はパスタ作りに向いているのでこの冬あと少し作りたいなー♡今日はクリスマスイヴですね♡今日お...

右サイドメニュー

検索フォーム

フリー