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パン❀お菓子❀料理❀日々

Category [❀料理 ] 記事一覧

具沢山キッシュ2種など

最近寒い日が続いていますね~夜中、寒くて1回は目が覚める@@具沢山キッシュを作りました❀タルト台は、最近気に入っているバター、小麦不使用のヘルシーめ。具をたっぷりにしてもペロリ~と食べちゃえるし、胃がもたれません^^ハーブウインナーや、ひじき、かぼちゃ、パプリカ、法蓮草など。ランチ。こっちは、タルト台はだいたい同じで金時豆、さつま芋、ベーコン、法蓮草、海老。栄養が色々摂れるから朝ご飯にもいいな~❀ま...

バースデーごはん

先週誕生日でした❀また一つ歳を重ねてしまいました。自分がこれだけの歳になったと言うこともそうですが、自分が生まれたのは、地球が出来て、寒い氷河期を超えいつ動物に襲われるかもしれない時代をも超え戦争や、ウイルスや、伝染病にも打ち勝ってきた先祖達がいるから今の私があるのだなあ。。。と。大それた事を思ってしまいます。そう思うと今の自分は、先祖の集大成って事ですね!wもっと自分を大事にしなくては!なーんて...

ミニクグロフのケーキと七輪でバーベキュー

激安で購入した型でさっそく✿かぼちゃ入り玉子ドーナッツと動物性不使用のチョコケーキを作りました♪形が可愛いとテンション上がるなぁ(*´ェ`*)美味しかったです♡5連休中に実家にて七輪でちまちま、こじんまりバーベキューをしたので、その様子を♡まずは、大きな鯖を豪快に♪下にあるアルミホイルに包んだものは、安納芋✿父に邪魔だ邪魔だと言われつつも潜り込ませましたw続きまして、サンマへ~❀脂がのっておいしー♡安納芋外される...

クックパッドのレシピ本

私の話なんですが、、、私は6年ほど前に『デラロサ』と言う名前でクックパッドを始めました。そして、このブログの『ロサ』と言う名前はデラロサから取ったものでした(●´艸`)ロサ(rosa)は、スペイン語で『薔薇』と言う意味です。ちなみにデラロサ(de la rosa)は、『薔薇の』です。そんな私ですが先週嬉しい事がありまして✿ 9月11日発売の、お弁当のレシピ本に載せて頂いています。載っているのは @お弁当@ たまごのハムはさ...

お祝いディナー

前回の続きです✿母の還暦のお祝いと言うことで姉が作った飾り付け♪これがあると無いとでは雰囲気が全然違いますね(*^v^*)bナイス!こっちにも✿姉と姪っ子作の、大好きアンパンマンと食パンマンさま♥料理は色々作ってみました❀✿イカとズッキーニにトマト煮込みピンボケ~✿ミニチーズバーガーとサンドイッチ✿茄子の揚げ浸し✿ナムルピンボケⅡ✿鶏肉ときのことあさりのワイン蒸し✿リンゴの豚バラ巻きフリットこの時美味しかったので...

バースデーディナー

昨日はささやかですが、お家でお祝いでした(●´艸`)今年のバースデーディナーは、バル風でカジュアルにしてみました❀✿フィッシュパイとグリーンサラダキッシュ・・・結局辞めてしまって。急遽思いついたフィッシュパイで、ホワイトソースと鱈の身、パセリとチーズを入れています。これかなり好評でした^^変えてよかった♡キッシュは今日食べます^^;✿ステーキとアボカドのサラダ ポーチドエッグ乗せ皮を剥いたパプリカとアボカ...

たけのこご飯と魚の晩御飯

今年もたけのこ頂きました❀今年は裏年だそうですが、こうして縁あって頂くことが出来るのは有難く幸せ(人´∀`o)では晩御飯にしましょ✿たけのこがあったら、皆さんはまずは何を作りますか^^?私は、たけのこご飯ですかね♡(*´ェ`*)シンプルに、刻んだお揚げと一緒に炊き込み♥炊き込み♥おかずは・わかさぎの南蛮漬け・豆腐・たけのことインゲンとベーコンのガーリック炒め・姫皮とわかめのお味噌汁わかさぎの南蛮漬け。夫の好物で、...

お土産のホタルイカと筍の春パスタなど

ホタルイカと筍の春のパスタを作成✿このホタルイカ&きすの浜焼きは、若くて素敵な女性2人からのお土産なんです♡なんとも渋いチョイス♡(*`艸´)でもこう言うお土産が嬉しかったりします♡きすの浜焼きは甘くて噛めば噛むほどいい味が出てきますね♡旨っっヽ(∀≦*)ホタルイカは煮干しになってるんですね~♡初めて見ました!ではではパスタにして行きましょう✿水に暫く漬けて戻し~オメメを取ります。ニンニクとホタルイカ、筍を焼いて、...

ジャスミンライスでタイご飯

今日はご飯ネタで✿皆さんはタイ料理は好きですか~^^?私は大好きです~(●´艸`)トムヤムクンは物によります。。。それではジャスミンライスを使ったタイご飯3連発☆どうぞー✿グリーンカレー✿ジャスミンライスにタイ黒米を1割ほど入れて炊き上げています♡夫は辛いのがダメなので、まったく辛み無しで作成(●´3`)スープのグリーンは法蓮草でちゃっかりグリーン(笑)辛み以外は本場っぽく♡はいっっ次ー(`▽´) カオマンガイ✿鶏の...

*サフラン*

パンや、お菓子が続いていたので、久々のご飯ネタで✿サフランがいつもよりちょびっと安かったので購入してみた♡サフランライスシリーズ3連発☆では行ってみましょー✿やっぱりパエリアは外せないわね~と言うことで久々に作成♪レモンはスーパーで手にとってみたけど、高かった。。。(;◔ิд◔ิ)ウチは、ポ○カレモン100で充分よ(*`▽´)笑サフラン風味の豆ご飯✿金時豆が好きでよく豆ご飯をするけど黄色とお豆がイイ感じ✿可愛い(●´艸`)...

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