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パン❀お菓子❀料理❀日々

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パイナップルカップスイーツ

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パイナップルがいっぱいのカップスイーツを作りました✿


皆さんはパイナップル好きですか~^^?
私は回転寿司に行くとナゼか必ずパイナップルを食べてしまいますw
猛烈大好きって訳ではないんですが、ついつい食べちゃうんですよね゚゚(*´ω`*)
あと、枝豆も必ず頼みます❀←どうでもよい。w





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頂き物のパイナップルさん。
『すぐ食べて!』のお言葉通り完熟で、
本当に頂いてすぐ写真撮って、加工しましたヽ(・ェ・´o)ノ=з=з

夫は生のパイナップルを食べると舌が痛くなるそうです。
私も物によっては喉が痛くなります。
メロンとかもたまになりますが、アレって一体何でなんでしょうねσ(・´ω・`*)





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下は、余っていたマンゴープリンを入れたヨーグルトムース。
上に、冷凍バナナとパイナップル、蜂蜜をFPで攪拌したシャーベットに
パイナップルを煮詰めたソースをon♪
残しておいたバターケーキをラスクにしてみました❀





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色合いは滋味めですが、さっぱりヘルシーで美味しい^^





カップは石畳み柄のお洒落なカップ♥




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冷たいものが嬉しい季節ですね♪










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モニターブロガー様用4 
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ラミントン♪

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ラミントンを作りました✿

だいぶ前ですが、ホテルだったかどこかのビュッフェのデザートで食べて
すごーく甘いなと言う印象があったお菓子。
素敵な有名ブロガーさんがとっても美味しそうに作っていらっしゃったのを見て
なんだか食べたい気持ちがムズムズ。私も見よう見まねで作ってみました(●´艸`)





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紐でラッピングして、シールを貼るとそれらしく♡


クリアケースはsuipaさんので、高さが3.2㎝。
見せるお菓子を入れるのに最適です✿
夏は水ようかんなんかも作って、プレゼントにしてもいいな~♡


シールはこちら。





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お一ついかがでしょう~^^




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アイシングの甘さがガツンときますが
バターケーキの甘さを控えめにしたので、調度良い感じ♪
ココナッツがいい仕事しますね♡
コーヒーと一緒にホッと一息ブレイクタイム出来ました♡

子供が好きな味ですね✿
夫もハマったようで、止まらない様子でしたw






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小さめのクリアケースもあります♡













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余ったココナッツとアイシングが勿体無いのでパンに使いました✿
ココア生地のブリオッシュにココナッツや、洋酒漬けのドライフルーツ、胡桃をin。
アイシングもかけて♪
ココア生地に、ココアのアイシングと、色合い的に同化してしまったのですが
クラシックな感じ?と無理やり上品にとらえ、良しとしました(笑)

なかなか美味しかったです^^






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モニターブロガー様用4 

マンゴープリンとイヤリング

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マンゴープリンを作りました✿

動けば汗ばむ季節になってきましたね♪
マンゴーのオレンジ色を見ると“夏”って感じがして
ちょっと心ウキウキしてしまいます^^
太陽がサンサンって感じです゚゚(´艸`*)



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下がココナッツミルクのプリンで
上がマンゴーピュレで作ったプリン。
トップは冷凍マンゴーの裏ごしとヨーグルトを合わせたソースを乗せています。


口の中が南国ナリ❀




suipaさんのカップで足つきのたっぷりサイズ




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全部一緒に食べると美味しいな゚゚(*´ω`*)







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手作りのイヤリング❀
手先が器用なお友達からの心のこもった贈り物✿
私に似合うようにと考えて作って下さったお気持ちが嬉しくて。。泣
似合ってるでしょ^^?
お婆ちゃんになってもつけたいと思います^^
ありがとう♪





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モニターブロガー様用4 

GW②

GW2日目✿

非常にマニアックなので適当にスルーして下さい(;^ω^)
引っ張っておいてスルーしてって!!ww
なかなかPCに向かう時間が取れず今頃GWの話でスミマセンm(__)m





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2日目のお昼に、人気の海鮮丼屋さんへ~
お刺身が新鮮で美味しかったんだけど、
一番美味しかったのが釜揚げシラスでした(笑)
やはり本場の美味しさがあるのでしょうか?






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エネルギーを補給して、向かったのは富士スピードウェイ❀
こちらでで行われた
SUPER GT FUJI500km レースを観戦してきました。


色んなスーパーカーも展示されているので
車好きさんはテンションが上がる場所ですね^^
写真はホンダのNSX
お値段2千万円を軽く超えて・・・
走る家ですね(*ФωФ)
都会では走ってるのを見かけたことある方もいたり??




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レースは迫力がありました☆




動画に撮ってみました✿
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直線の最高速度は時速300kmほど。
タイヤへの負担は大きく、こんなアクシデントも、、、
ドライバーの方は無事避難されました。




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私達が応援している『グッドスマイル 初音ミク AMG』
初音ミクが好きだからと言うわけではなく、
好きなドライバーのいるチームがたまたま初音ミクとタイアップしているだけ。
でも初音ミク自体は縁のない存在だと思っていたのですが
こうして知る機会が増えるにつれ、可愛いなと思えてきている自分もいるのです゚゚(*´ω`*)

監督は片山右京さん。
ドライバーは谷口信輝さんと、片岡龍也さん。
その事については昨年の記事に。





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レースが終わったあとは、観客に開放。
歩いて周る事が出来ます。
タイヤのボロボロになったカスがいっぱい落ちていました!!
何度もタイヤ交換する理由がわかった気がします(*゚ェ゚*)



迫力のあるレースに、マフラーから出る爆音☆
非日常を味わえました^^





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最後は鰻を食べてスタミナつけて帰りました。←どんだけスタミナつけてるんだ!!w


良い旅になりました✿
また日常を頑張らなくちゃっ
暫く真面目に生きます(笑)





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モニターブロガー様用4 

GWあれこれ①

GWでしたね✿
皆さんはどんなお休みの日を過ごされましたか~^^?
私は2泊3日で富士山をぐるっと回るような旅をしてきました。
富士山を見たのは初めてで。。。
やっぱり日本人のDNAには富士山への憧れが刻まれてるのでしょうか。
あの雄大さに終始感動でした(●´艸`)
どの角度から見る富士山も素敵で☆.。.:*・°
備忘録に2回に分けて載せたいと思います❀
今回は1日目と3日目をギュッと詰めてw
2日目の事は次回載せたいと思います。





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まず最初は静岡県の漁港で食べた生シラス~
生シラス初めて✿つるつるで美味でした♡
食べたかった、釜揚げしらすや、生桜えび、かき揚げもコンプリート(*・`ω´・)ゞ





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久能山東照宮へ~❀
1159段の階数を誇り、徳川家康の遺言により最初に遺骨が祀られた場所で
家康を祭神としている神社です。
ちなみに。。一周忌後に日光へと移せと遺言にあったそうです。
ここ久能山から『富士(不死)』を超え、日光の地で神となり幕府と関東を守っているのだとか。
うーん。奥が深く壮大な遺言!!!(゚д゚)

階段、、頑張りました~




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三保の松原~
海、松、富士山が一緒に見れました^^




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白糸の滝~
マイナスイオン~~☆.。.:*・°



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雄大~  (静岡県)





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新倉山浅間公園~(山梨県)
富士山と五重塔が一緒に見られる外国人に人気のスポット✿
朝の7時くらいですが、確かに外国人いらっしゃいました。
にしても、ここまで上る階段が強烈(=∀=)






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五合目から見た富士山。(標高2305m)
近く見えるから簡単に登れそうな気になってしまうが、甘くみてはいけませんね(。-`ω-)
朝8時過ぎの気温が6.5℃でした。





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パン屋さんをはしごして河口湖でムシャるw
ムシャったのは私だけ(笑)(さっきご飯たべたよね!?by夫w)






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名物のほうとうを食べて~
旨ぁ✿


2日目は山中湖のすぐそばに泊まったのですが
朝晩は寒く、5℃とコートがいる気温。
5月はまだまだ寒いんですね♪
富士山も見られた満足の旅となりました。
次回も続きます❀




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癒しの猫ちゃんとパン

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先日、私の猫不足救済に、お友達がご実家に誘ってくれました✿
ご実家何年ぶりだろう~~♥
可愛いレイちゃんと戯れたり、抱っこさせてもらったり・・♡
素敵なお母様とも一緒にケーキ食べたりと、癒ししかない一日を過ごしました(笑)
有り難いな゚゚(´-`*)






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私のカメラケース、美味しい匂いがしたみたい(●´艸`)





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ちょっとずつですがパンを作ったので持参✿
ヨーグルトライ✿サワー種使用




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ドライフルーツ入りのライ麦パン✿
レーズン、胡桃、アプリコット、無花果入り。
今回は少し蒸してから焼成しました。





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ブリオッシュダマンド✿サワー種
フルーツ入りのダマンドを入れたブリオッシュ。
上部が割けちゃったのもあるけど゚゚(´-ω-`)。。それは私のお腹へw



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ふんわり山食✿
生クリーム入りでリッチめ。ふわんふわん゚゚(*'▽')


こんなパンだけど気に入って頂けると嬉しいですね゚゚(´艸`*)♡
低迷気味のモチベーションもアップ♪w
嬉しいお言葉貰ってまた頑張れそうです^^




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自分で扉を開けて、おいとまして行く器用さ✿
好きな時に来て、好きな時に出て行く自由感が大好き(*♥д♥*)




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そうかと思えば、開けてくれるのをけなげに待ってる姿にもキュン(●´艸`)

くー!!可愛いっ!!




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お膝の上で幸せそうにまどろむレイちゃん✿
ううう~♡可愛い過ぎるっっ

私の猫チャージも満タン♥とっても癒された一日でした~+.(*'v`*)+
ありがとう✿


猫LIFEますます憧れます♡



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モニターブロガー様用4 

チョコレートケーキとマドレーヌ

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チョコレートケーキとマドレーヌを作りました✿

チョコレートの方はレモンケーキ型に入れて焼いてみました。
卵、バター不使用。
マドレーヌの方もヘルシーめで、バター、小麦不使用。




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菓子袋に入れて~❀
透明と半透明の2種類♪雰囲気が出ます^^




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プリーツBOXにin♪
このプリーツBOXスゴイ!一枚の紙で出来ていて
箱の部分と蓋を両方兼ねている優れもの♡
プレゼントされるとテンション上がっちゃいます゚゚(≧▽≦)
焼き菓子がこれぐらいの大きさで5つほど入りました✿
本当は全種類お菓子が違うともっとテンション上がりますが
今回は2種類ですのん(ノ_<)


この時のミニシフォンもピッタリ収まります❀


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アイシングはラム酒で溶きのばしているので
口に入れたときに甘いラム酒のアルコール感が
最初に口の中で広がるようにしてみました^^





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マドレーヌはふんわり軽めに♪







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モニターブロガー様用4 

ミニミニ★バナナシフォン

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シフォンケーキいっぱい♡
ミニサイズで可愛いんです(●´艸`)

シフォンケーキは最近ハマってるバナナシフォン♪
紙型1個で、卵1個分サイズ。



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我ながらよく思いついたゼ!!の写真(笑)
小さいのでどうやって逆さにして冷まそうかと考えた結果、
スプーンの柄の部分を筒に突っ込んで、家で一番バネのつよい
ハンガーに挟んで吊るしました♪
これなかなか良い~♪

小さいし、紙だしすぐ冷えます。




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袋に入れると売り物みたいですね✿
大きく焼いた物をカットしなくて済むので、
保存性、衛生的にもいいなあ~♪
人にプレゼントもしやすいですね^^





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ミシン目があるのでビリビリっと、綺麗につるんと剥けます(笑)
小さいから可愛いですね(●´艸`)

私はそのままで食べるのが好きですが、



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真ん中に生クリームをウニウニ絞ってもイイ感じ♡
お上品にフォーク置いてありますけど。。
夫は手で持ってかぶりついて食べてましたw
うん。わかる。かぶりつきたいよね!!
おうちスイーツの良さだね^^美味しかったです✿







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最後は大好きなパン屋さんのパン。
ちょっと遠いのですが、お友達がドライブーーン=3=3と連れて行ってくれました❀

もう人気出ちゃったな~
ギリギリで買えた戦利パン達。
すっごく忙しそうで、以前のようにお話させて頂くとか難しそう。

少し寂しさもあり|ω・`)
でも美味しいから仕方ない~~

またご縁があったら買わせてもらおう゚゚( `ー´)ノ





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ライ麦パンなど

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ライ麦100%
サワー種使用
ヨーグルトも一緒に練り込んでいます。
中に南瓜の種や、ひまわりの種、アーモンドなどもin。






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本当はヨーグルト入れるつもりなかったのですが
手が勝手に入れていて。。←大丈夫か自分゚゚(´゚д゚`)

でも入ってる分しっとり仕上がって、なかなか美味しかったです✿
3日目からガラリと味が変わって面白い~~
また作ろう✿





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こちらもライ麦たっぷり★サワー種使用。
この時とほとんど一緒ですが、オレンジピールも参加✿
ポピーシードはやめて、ゴマとライフレークを周りにまぶしています。
香りが香ばしや~(●´艸`)

上のライ麦パン半分と、こちらの1個は実家に嫁に✿
気に入ってもらえたようで良かった^^




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横にスライスしてみました❀




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クリームチーズとドッキング♪
合うねぇ~(ノ∀`*)ペチッ





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母からはこちらを。
干し柿~♡
種なしのほちゃほちゃ~




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むぎゅー♥

トロトロのあまあま!!干し柿好きにはたまりまへん~(*´~`*)




4月も半ばを過ぎましたね
一日一日を大切に過ごして行かなくちゃ✿





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モニターブロガー様用4 

プリン2種

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プリン作りました✿
このアルミカップ♡すごくレトロな感じで可愛いんですよね~(●´艸`)
昔懐かしい、カスタードプリンにしてみました♡
上に生クリームとかミントとかは敢えて無しにしました^^




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皆さんはプリンは硬め派?トロトロ派?
こちらはやはり懐かしい雰囲気を出したかったので固めです^^
シンプルですが、卵黄を多めにして濃厚感を出し、
隠し味にメープルシロップとラム酒を入れています。
メープルシロップが入ってるとはわからない量ですが
入れると格段に美味しさがアップします^^


suipaさんのカップで、180ccとたっぷりのプリンが出来ます❀
耐熱はなんと660℃!!バーベキューの時にアヒージョとか、
ごま油でニンニク揚げなんかも出来ちゃうな~と♡
この時期にピッタリ♡沢山持っておいて損は無いカップだと思いました^^


ガチッと閉まります^^
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【蓋 小分け】OPS 80φ FC 5個 【お求めやすい少量販売】
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プリン以外のものを作ろうと思っていたんですが、、、
やはりプリンが一番可愛いな~と思って、またまたプリン作りました♪




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こちらは、チーズプリン♡
クリームチーズとチェダーチーズが入っています。
上からメープルシロップを少量かけて。




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お味見は♡
ひや~♡これ美味しい!自画自賛ですがw
とろ火と予熱でかなり時間をかけて、硬めに仕上げたんですが
食べてみるとチーズの性質か、トロッとした食感♡
甘じょっぱさと濃厚さがなんとも言えず美味しいです(●´艸`)ムフフ.。oO
強いて言うなら、レアチーズケーキ!!
でも俗にいうクリームチーズのレアチーズとは違い、焼きチーズケーキのレアと言った感じでしょうか^^
お気に入りとなりました✿

❀覚え書き❀
(4つ)
・クリームチーズ65g
・チェダーチーズ35g
・砂糖45g
・卵黄2個
・全卵1個
・牛乳300g
・バニラオイル数滴





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週末、お花見に行ってきました✿❀✿❀
パン買って、桜見つつ、パンかじりつつ^^
運動公園に車を止めたので、グルっと一周していると
高校生が4高くらい集まってサッカーの試合をしていました✿
親御さんに交じって観戦したりとゆっくり過ごせた週末でした^^

今の高校生ってホント上手!
いいですね~♡青春だ~゚゚(´ー`)








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